Для теста: 1,5 стакана муки, 100 г маргарина, 1/2 стакана воды, 1 чайная ложка сахара, 1/2 чайной ложки соли.
Слоеная пицца с оливками
Томатный соус смешать с перцем. Чайной ложкой разложить на готовую основу для пиццы. Посыпать все сыром и поставить в печь на 30 - 60 секунд при мощности 800 Вт до расплавления сыра. Достать пиццу из печи, положить на решетку на 5 - 10 минут. В это время приготовить пиццу из второй лепешки.
Полученный пласт теста разрезать на две части и раскатать каждую так, чтобы она поместилась в форму диаметром 20 - 25 см. Положить пласт теста в форму и запекать 5 - 6 минут при мощности 800 Вт.
Поставить тесто на 2 - 6 часов в холодильник в накрытой миске. Тесто раскатать тонким слоем сложить пополам, и еще раз пополам. Затем снова раскатать тонкий пласт и опять сложить пополам и еще раз пополам. Повторить операцию раскатывания и складывания 4 - 6 раз.
Приготовление: Маргарин мелко порубить ножом, смешать с мукой и перетереть руками в однородную крошку. В холодной воде растворить соль и сахар, влить все в мучную смесь и быстро вымесить тесто, чтобы оно было блестящим и гладким.
Для начинки: 3 ст. ложки томатного соуса, 1 ч. ложка черного молотого перца и щепотка красного жгучего перца, 200г ложек тертого сыра.
Для теста: 1,5 стакана муки, 100 г сливочного маргарина, 0,5 стакана воды, 1 ч. ложка сахару, 0,5 ч. ложки соли.
Пицца слоеная с сыром и томатным соусом
А теперь - рецепты:
3. Ставьте пиццу в уже разогретую до необходимой температуры микроволновку.
2. Тесто делайте более жидким, чем обычно.
1. Дрожевое тесто расстаивать меньше обычного времени
И несколько советов тем, кто только начинает получать удовольствие от общения с кухонной помощницей - микроволновкой.
пицца в микроволновке пропекается гораздо лучше, даже если слой теста более толстый. И не нужно делать верхний слой из сыра или майонеза, которые защищали бы пиццу и основную начинку от жара.
Время приготовления уменьшается в 4 8 раз, а вкус и внешний вид выпечки - на все 100!
Если вы хотите приготовить пиццу дома, то микроволновая печь - самая подходящая вещь для этого.
Пицца в микроволновке
Архив рассылки "Готовим в микроволновке".
Пицца в микроволновке
Комментариев нет:
Отправить комментарий